« Merci Iccertis SAS, Jérôme MALLET, C-Campus pour votre accompagnement.
Merci également à Amélie Samoggia et Céline DELAPERRIERE ARIOLI de nous avoir fait confiance pour mettre en pratique nos compétences acquises sur un cas aussi concret que celui d’ORPEA.
✨ Claire Gaillard et Fabienne Tardy ne sont pas peu fières de brandir leur certification de « Référentes AFEST » ! ✨
Mais qu’est-ce que l’AFEST ? En quoi cette modalité répond aux enjeux de l’hôtellerie-restauration de santé et rend la formation plus efficace ?
👓 𝗣𝗲𝘁𝗶𝘁 𝗿𝗲𝘁𝗼𝘂𝗿 𝗲𝗻 𝗮𝗿𝗿𝗶𝗲̀𝗿𝗲 :
De tout temps, les métiers de l’hôtellerie-restauration ont utilisé le 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗮𝗴𝗻𝗼𝗻𝗻𝗮𝗴𝗲 pour transmettre les gestes métier dans les cuisines, dans les salles à manger de restaurant ou dans les chambres d’hôtel.
C’est en pratiquant, sur son poste de travail, que l’apprenant monte en compétences.
🧐 𝗠𝗮𝗶𝘀 𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝘁 « 𝗺𝗮𝗶𝘁𝗿𝗶𝘀𝗲𝗿 » 𝗰𝗲𝘁 𝗮𝗰𝗰𝗼𝗺𝗽𝗮𝗴𝗻𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮𝗶𝗻 et s’assurer que la « transmission » soit réalisée de façon efficace pour l’accompagnateur, pour l’apprenant et pour l’organisation ?
L’AFEST permet de 𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝗹𝗶𝘀𝗲𝗿 𝗲𝘁 𝗱𝗲 𝗿𝗲𝗰𝗼𝗻𝗻𝗮𝗶𝘁𝗿𝗲 𝗼𝗳𝗳𝗶𝗰𝗶𝗲𝗹𝗹𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 la montée en compétence.
Dans sa conception et son déploiement, l’AFEST se présente comme un itinéraire pédagogique adapté à l’organisation de travail de l’entreprise et personnalisé au besoin réel de l’apprenant.
Il doit être construit par un référent et animé par des accompagnateurs AFEST.
Ca tombe bien, nous avons tout ce qu’il faut chez Expériance !